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蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶、過(guò)濾、洗滌和干燥是化學(xué)工業(yè)中常見(jiàn)的一系列工藝操作，它們的首要目的是提純化合物或別離混合物的組成部分。
蒸發(fā)濃縮是將液態(tài)混合物中的溶劑經(jīng)過(guò)加熱使其蒸發(fā)，從而得到愈加濃縮的混合物的進(jìn)程。該工藝廣泛使用于飲料、化妝品、制藥等行業(yè)中。冷卻結(jié)晶是經(jīng)過(guò)將濃縮的混合物快速冷卻，使其形成晶體的進(jìn)程。晶體與溶液中的其他組分不同，因此能夠經(jīng)過(guò)過(guò)濾別離出來(lái)。該工藝一般使用于化學(xué)制品、金屬加工和食物加工等行業(yè)。過(guò)濾是將混合物中的固體或液體別離出來(lái)的進(jìn)程。過(guò)濾一般運(yùn)用過(guò)濾紙或過(guò)濾器來(lái)別離出所需的成分。該工藝廣泛使用于制藥、食物和化學(xué)工業(yè)等領(lǐng)域。洗滌是經(jīng)過(guò)將固體或液體樣品反復(fù)用洗滌液清洗，以去除殘留的雜質(zhì)或未反應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)。該工藝一般使用于化學(xué)分析、制藥和生物醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域。干燥是將混合物中的水或其他溶劑蒸發(fā)掉，從而得到干燥的制品的進(jìn)程。該工藝一般使用于化學(xué)制品、制藥和食物加工等行業(yè)。這五個(gè)工藝操作一般結(jié)合運(yùn)用，以完結(jié)化學(xué)反應(yīng)或制品制備的進(jìn)程。它們的使用范圍十分廣泛，覆蓋了從日常生活到高科技工業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域。